Хрен

Хрен – популярный вариант соуса. Чаще всего в его состав, помимо собственно хрена, входят сливки. Соус имеет одновременно нежный и острый вкус. Он прекрасно сочетается с ветчиной, рыбой, индейкой, отварным языком, свининой, картофелем, холодцом, заливным, сэндвичами. Можно использовать в качестве заправки в салате. Хрен богат витамином С, калием, кальцием, натрием, серой, фосфором, железом и т.п.