Колбасы

Колбаса – продукт, который можно встретить на повседневном и на праздничном столе. Существует множество видов колбасных изделий. Они различаются по способу обработки, составу сырья, рисунку фарша на срезе, виду оболочки, пищевой ценности. Колбаса бывает

• вареная,

• варено-копченая,

• полукопченая,

• сырокопченая,

• сыровяленая.
  

Колбаса подается в нарезке. Она может стать частью бутербродов, начинкой для пиццы. Кроме того, колбаса является ингредиентом салатов, солянок, окрошек, закусок.