Оливковое масло

Оливковое масло, в первую очередь, богато витамином Е, который заменяет процесс старения организма. Оно благотворно влияет на деятельность пищеварительной системы. Благодаря высокому содержанию в нем олеиновой кислоты. Оливковое масло имеет терпкий и приятный аромат. Без него просто невозможно себе представить блюда средиземноморской кухни. Маслом заправляются салаты, на нем жарят мясо, оно используется для приготовления огромного количества соусов и даже входит в состав некоторой кондитерской продукции. Хранить масло рекомендуется в прохладном месте, но не в холодильнике.