Северная креветка, иными словами, креветка глубоководная, дикая. Имеет меньшие размеры, чем ее тепловодные товарищи. Северная креветка содержит все витамины группы В, а кроме того, РР, Е, С, А и D. Она богата фосфором, магнием, натрием, калием, кальцием. Северная креветка является прекрасным ингредиентом для сотен блюд, чаще всего добавляется в салаты, пасту, пиццу. Креветка – отличная закуска к вину или пиву. Мясо северной креветки плотное, упругое, сладковатое, а оттенок переходит от светло-розового до ярко-красного.
Продукт уже варено-мороженый. Он готов к употреблению сразу после разморозки, для "ускорения" их можно просто обдать их кипятком.