Ветчина

Ветчина – продукт, приготавливаемый из свинины, говядины и птицы. Ломтики можно использовать для приготовления салатов, рулетиков, пиццы, бутербродов. Кроме того, она может выполнять функцию украшения на блюдах. Ветчина является сытным продуктом. Она вкусная и нежная и в свежем виде, и в обжаренном. Хорошая ветчина имеет равномерный цвет, незначительное количество жира и сухожилий. Качественный продукт пахнет мясом, а не копчением.