Для пиццы

Для приготовления хорошей пиццы необходима правильная мука. От нее зависит хруст, пышность, воздушность и вкус теста. Мука для пиццы содержит в составе дополнительную клейковину, которая дает тягучесть тесту, и его получается тонко растянуть. Интернет-магазин «Нептун Экспресс» предлагает муку для пиццы в мешках с различным весом. На вкус она может быть немного сладковатой, горечь и кислота свидетельствуют о нарушениях правил хранения.