Гребешок

Сладковатый привкус филе гребешка украшает многие салаты, горячие блюда, супы. Натуральный низкокалорийный продукт содержит достаточно йода и минералов, его часто рекомендуют тем, кто придерживается строгих диет. В Европе и Москве морской гребешок подают в суши-барах, ресторанах средиземноморской кухни, кафе. Многие гурманы готовят эти деликатесы дома.

«Нептун Экспресс» поставляет замороженный морской гребешок по всей Москве. Наши клиенты – рестораны, розничные магазины, бары. Мы сотрудничаем с поставщиками из США и Китая.

Применение в кулинарии

Нежный сладковатый моллюск считается деликатесом. В супермаркетах Москвы можно купить морской гребешок двух видов – засоленный и замороженный.

Съедобные части моллюска – мускул-замыкатель и икряной мешок. Из добавляют в супы, пирожки, голубцы, котлеты. Иногда они подаются сырыми, приправленными оливковым маслом и соком лимона.

Цена морских гребешков не слишком высока, но их состав практически уникален. В моллюске содержатся омега-кислоты, витамины, кальций, йод, минеральные вещества. Регулярное употребление продукта укрепляет сердечно-сосудистую систему, улучшает работу щитовидной железы.