В сливочном масле содержатся витамины А, В, С, D, E, РР, жирные кислоты, микроэлементы. В качественном и полезном продукте нет растительных жиров и неорганических красителей, правильное содержание жиров – не меньше 72,5 %. Сливочное масло часто добавляют в готовые блюда, например, в каши, макаронные изделия, пюре, супы, различные типы начинок и т. п. Оно используется при изготовлении кремов, пирогов, тортов, пряников, печенья, белых соусов. Можно применять его для жарки.