Яйца

Яйцо используют как самостоятельное блюдо в вареном, жареном виде, в омлетах. Кроме того, яйцо - это обязательный компонент при приготовлении теста, кондитерских изделий, блинов, запеканок, рулетов, в качестве начинки для пирогов. Этот продукт известен своей питательностью и пользой. В каждом яйце содержится большое количество витаминов и микроэлементов.

На кухне всегда должен быть достаточный запас яиц. Этот продукт остается свежим долгое время. С помощью яиц можно приготовить сотни вкусных и блюд: салат Цезарь, запеканки, безе, суфле, пицца. Продукт входит в меню здорового и диетического питания. Большую пользу для организма приносят перепелиные яйца. Они лидируют по содержанию незаменимых аминокислот.