Какао используется для приготовления одноименного напитков и десертов. Довольно оно добавляется в бисквитное тесто. Кроме того, из него делается глазурь, которой покрывают пирожные и торты. С помощь порошка украшают десерты. В малых количествах он добавляется в соусы к мясу. Какао придает блюду вкус, цвет и аромат. Сочетается с молоком, сливками, орехами, фруктами и иными ингредиентами. Какао является рекордсменом по содержанию железа. Жирные кислоты нормализуют уровень холестерина в крови.