Рецепт: креветки и овощи в кляре.
Ингредиенты: Большие пальчатые креветки, грибы, картофель, кунжутные листья.
Подготовьте очищенные креветки и овощи, удалите влагу.
Насыпьте 500 г мучной смеси в миску, добавьте 700 г холодной воды, тщательно размешайте до однородной массы.
В кипящем растительном масле обжарьте до золотой хрустящей корочки.
Овощи ( 160°С ), мясо, рыба ( 170 °С ), кальмар, моллюски ( 180 °С )