Васаби

Васаби широко используется в японской кухне. Его добавляют в блюда в малых количествах, располагая на одной тарелке с основным блюдом. Васаби имеет в своем составе аминокислоты и витамины А, В6, В9 и С. Васаби нейтрализует запах сырой рыбы и является противомикробным средством. Именно поэтому его совместно с имбирем и соевым соусом используют как приправу к суши. Васаби добавляют в супы и бульоны, для того чтобы сделать вкус более острым и интересным. На его основе делают маринады и соусы. Мы продаем васаби в виде готовой пасты или порошка.