Дрожжи

Дрожжи – полезные микроорганизмы, которые давно известны человеку. Они содержат минералы, витамины, клетчатку, полезные аминокислоты. Дрожжи могут быть жидкими, прессованными, сухими и быстродействующими. Выбор зависит от предпочтений повара. Дрожжи используются для приготовления теста для

• пирогов,

• блинов,

• сдоб,

• булочек,

• лепешек,

• пончиков,

• лавашей;

• хлеба.